Juli 2010, Berlin/Hamburg – Ergänzend zu den mehr als 300 Kochkursen hat die Sarah Wiener Stiftung ihr Exkursionsprogramm auf Bio-Bauernhöfen stark erweitert.

 

Die Stiftung fährt mit Kindern ihrer Partnerschulen genau dorthin, wo gesunde Lebensmittel wachsen und gedeihen. Auf Bio-Bauernhöfen lernen Kinder, dass Brot aus Korn gemacht wird, dass Kühe Wiesen lieben, um gute Milch und Käse zu liefern, dass Kartoffeln nicht auf Bäumen wachsen und Hühner lieber auf dem Boden picken als in Legebatterien...

 

Bis zum Jahresende werden bundesweit mehr als 2.500 Kinder an 100 Exkursionen zu 24 Bio-Bauernhöfen teilnehmen. Der Sarah Wiener Stiftung ist die Erweiterung des seit zwei Jahren laufenden Kochprogramms an mehr als 300 Schulen und Kindergärten sehr wichtig. So wird bei den Kindern Achtung, Wertschätzung und Respekt gegenüber Tier und Pflanze verankert – also das Wissen darüber, wo und wie Lebensmittel erzeugt werden. 

 

Bei den Fahrten zu den Bio-Bauernhöfen wird praktisches Wissen  vermittelt. Außerdem erleben die überwiegend urban geprägten Kinder – meist aus sozialen Brennpunktschulen, wie Lebensmittel erzeugt werden, was eine vielfältige, biodiverse (ökologische) Landwirtschaft ausmacht, was ein gesunder, fruchtbarer Boden ist, wie Brot gebacken wird, wie Tiere artgerecht gehalten werden etc. So verstehen die Kinder den Unterschied zwischen industriell stark verarbeiteten Fertigprodukten und selbst zubereiteten Lebensmitteln, die frei von  Zusatz- und Aromastoffen sind. Die meisten Höfe sind Mitglied im ‚Netzwerk Demonstrationsbetriebe Öko-Landbau’ des Bundesprogramms Ökologischer Landbau des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV). Dabei handelt es sich um Betriebe, die nach den Prinzipien des Ökologischen Anbaus arbeiten und Besuchern zeigen, wie ein Bio-Bauernhof funktioniert (weitere Informationen dazu unter: www.demonstrationsbetriebe.de). Die Exkursionen stellen eine Ergänzung der jeweils dreimonatigen Kochkurse der Sarah Wiener Stiftung dar, bei denen Kinder die Zubereitung gesunder Lebensmittel erlernen.

 

Im Mittelpunkt steht bei jeder Aktion der Spaß rund um gesundes Essen und dessen Zubereitung. Nebenbei – aber durchaus von Sarah Wiener beabsichtigt – lernen die Kinder Team-Geist und Feinmotorik.

 

Die Stiftung kann in 2010 die Kombination aus Kochkursen und Hoffahrten an 23 Standorten verwirklichen: Aachen, Berlin, Blankenberg (Th.), Bremen, Dortmund, Erfurt, Frankenthal (Pf.), Frankfurt, Gießen, Halle, Hamburg, Hanau, Heidelberg, Jena, Kiel, Köln, Leipzig, Ludwigshafen, Mannheim, Münster, Pößneck (Th.), Schleiz (Th.) und Trier. Während im vergangenen Jahr etwa 1.000 Kinder an den Hoffahrten teilnehmen konnten, werden es in diesem Jahr mehr als 2.500 sein. Möglich wird dies durch die Förderung des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau und weiterer Partner:

 

- Zukunftsstiftung Landwirtschaft, Bochum

- Mahle-Stiftung, Stuttgart

- Kroschke-Kinder-Stiftung, Hamburg

- Antonia-Ruut-Stiftung, Trier

- Horst-Rohde-Stiftung, München

- Kathinka-Platzhoff-Stiftung, Hanau

- Sparkasse Saale-Orla-Kreis (Th.)

- Fa. Mestemacher

 

Kontakte / Informationen für die Presse:

Oldenburg Kommunikation

Ursula Oldenburg, Gerstäcker Str. 9, 20459 Hamburg,

Tel. 040-60823700, u.oldenburg@oldenburg-kommunikation.de,

www.oldenburg-kommunikation.de

 

Sarah Wiener Stiftung - Für gesunde Kinder und was Vernünftiges zu essen

Dr. Georg Eysel-Zahl, Geschäftsführender Vorstand

Charlottenstr. 13, 10969 Berlin

Tel. 030-63215770; Mobil: 0160-90982658

Fax: 06221-136733

info@sw-stiftung.de, www.sarah-wiener-stiftung.org

 

Spenden ermöglichen einen stetigen Ausbau der Stiftungsarbeit und tragen zur qualifizierten Ausbildung der Botschafter bei. 

 

Spendenkonto:

Commerzbank Berlin-Wannsee

BLZ 100 400 00

Kto. 444 1515

 

Die Sarah Wiener Stiftung – „Für gesunde Kinder und was Vernünftiges zu essen“ setzt sich für eine gesunde Ernährung von Kindern und Jugendlichen ein: Ende 2007 von Sarah Wiener, Alfred Biolek und Freunden gegründet, hat sie bis heute an mehr als 300 Schulen und Kitas in 42 deutschen Städten rund 650 Lehrer und Erzieher als Multiplikatoren weitergebildet. Über die wöchentlichen Koch- und Ernährungskurse werden jährlich mindestens 7.000 Kinder erreicht. Gleichzeitig besuchen die Kochkursgruppen Bauernhöfe, um auch die Lebensmittelerzeugung zu begreifen. „Gleichgültigkeit, Unwissen und Verantwortungslosigkeit haben in den vergangenen Jahren dazu geführt, dass Abertausende junger Menschen kein oder ein gestörtes Verhältnis zum Essen haben“, beklagt Sarah Wiener. „Ich möchte Sie herzlich bitten, sich unserer Initiative anzuschließen – als Spender, Schulpate oder Zustifter!“